Salmão com Vagem Salteada na Manteiga

Vagem Salteada Manteiga com Salmão Grelhado

Esse parto é muito fácil de fazer.

O Salmão
Temperei um pedaço de filé de salmão com sal do himalaia e pimenta do reino. 
Grelhei na frigideira com um fio de azeite e a pele para o lado de baixo, Depois dei uma viradinha para cozinhar do outro lado sem deixar ressecar demais (gosto quando o meio do salmão ainda fica um pouco vermelho.

A vagem 
A vagem ideal é a vagem francesa, (aquela menorzinha ) eu fiz na frigideira também. 
Basta colocar para grelhar com um pouco de manteiga e sal.

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